Suy nhược thần kinh là bệnh thường gặp ở những người làm việc căng thẳng, chế độ nghỉ ngơi không hợp lí, hay mệt mỏi… Đây không phải là bệnh quá nguy hiểm và có thể chữa trị được, tuy nhiên nếu để các triệu chứng váng đầu, mệt mỏi, mất ngủ,…chán ăn kéo dài thì sẽ gây hư tổn khí huyết, giảm miễn dịch của cơ thể, dẫn đến các căn bệnh khác nhân cơ hội, ồ ạt tấn công cơ thể.
Hỗ trợ điều trị suy nhược thần kinh cần phải uống thuốc và nghỉ ngơi hợp lí, bên cạnh đó, một chế độ dinh dưỡng đầy đủ sẽ giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục. Một trong những món ăn được dân gian truyền tụng như một vị thuốc thần kì có tác dụng bồi bổ não bộ và hỗ trợ điều trị cho người suy nhược thần kinh đó là bí đỏ.
Bí đỏ - Món ăn thần kì chữa suy nhược thần kinh
Vì sao bí đỏ tốt cho người suy nhược thần kinh?
Theo các nhà khoa học, bí đỏ chứa rất nhiều chất cần thiết cho hoạt động dẫn truyền thần kinh như acid glutamic và tryptophan. Cứ khoảng 100g bí đỏ chứa khoảng 233mg acid glutamic. Acid glutamic có vai trò quan trọng trong chuyển hóa của cơ thể, là chất xúc tác các phản ứng chuyển hóa của tế bào thần kinh và não bộ. Giúp tăng đào thải amoniac, tăng khả năng ghi nhớ của bộ não.
Tryptophan có trong thịt bí đỏ là chất giúp tổng hợp lên seretonin – chất có trong não bộ có tác dụng gây hưng phấn. Khi cơ thể thiếu Tryptophan, dẫn đến giảm tổng hợp seretonin, sẽ dấn đến mệt mỏi, uể oải về tinh thần, giảm trí nhớ và hay cáu giận. Vì vậy ăn bí đỏ có thể làm giảm lo âu, trầm uất ở những người suy nhược thần kinh, giúp tăng cường trí nhớ, dùng bổ não cho trẻ em chậm phát triển về trí não…
Bên cạnh đó, bí đỏ còn giàu acid amin, caroten, vitamin C, vitamin E, vitamin PP, acid folic và các vitamin nhóm B,…Đây đều là những chất cần thiết cho hoạt động dẫn truyền của hệ thần kinh, hoạt động trao đổi chất, chống oxy hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể, vì vậy có thể giảm suy nhược thần kinh do thiếu dinh dưỡng.
Nấu bí đỏ chữa suy nhược thần kinh như thế nào?
Để hỗ trợ điều trị tốt nhất, người ta thường nấu kết hợp giữa bí đỏ và đậu xanh. Đậu xanh được coi là món ăn giúp giải độc thanh nhiệt rất tốt. Bời vậy, kết hợp đậu xanh với bí đỏ giúp tăng thài chất độc ra ngoài, giảm cảm giác cả người mệt mỏi, uể oải, giảm trí nhớ,….
Ngoài ra, có thể dùng bí đỏ trong các bữa ăn hàng ngày với các món ăn được biến tấu như bí đỏ xào tỏi, nấu canh thịt, súp bí đỏ tôm, nấu chè…cũng rất hiệu quả cho sự mạnh khỏe của hệ thần kinh.
Long Nhật.
