Theo kết luận của nhiều chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn gì trước lúc đi ngủ sẽ ảnh hưởng rất lớn đối với chất lượng giấc ngủ của chúng ta. Bởi vậy, một trong những cách hỗ trợ chữa mất ngủ khá hiệu quả đó là lên thực đơn cho bữa tối lãng mạn dựa trên các nguyên tắc cơ bản.
Cách lên thực đơn bữa tối giúp hỗ trợ chữa mất ngủ
Điều cần chú ý khi lựa chọn thực phẩm hỗ trợ chữa mất ngủ
- Một thực đơn khoa học và giúp cho việc hỗ trợ chữa mất ngủ hiệu quả là phải đảm bảo có đầy đủ vitamin, khoáng chất và acid amin như: vitamin B, vitamin D, magne, tryptophan,…Vitamin B có trong thịt, cá, trứng gà, sữa, các loại ngũ cốc và rau màu xanh đậm… giúp cho hệ thần kinh hoạt động bình thường và dễ đi vào giấc ngủ hơn. Vitamin D có trong cá, dầu béo trong các loại rau dền, rau muống, mồng tơi… giúp tổng hợp canxi, đóng vai trò trong hoạt động thần kinh, làm giấc ngủ không bị gián đoạn. Trytophan trong sữa, thịt gà, bí đỏ… kích thích sản xuất ra 2 chất dẫn truyền thần kinh là dopamin và serotonin, có tác dụng làm dịu thần kinh, an thần, giảm mất ngủ. Tuy cần đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng nhưng phải chú ý không nên ăn quá no vào buổi tối.
- Tránh các loại đồ uống và thực phẩm có chứa vitamin C vì chúng làm hệ thần kinh tỉnh táo, mất ngủ. Hạn chế ăn đường, muối vì chúng làm tăng huyết áp, tăng nhịp tim, gây mất ngủ. Không dùng chất béo và đồ cay nóng để không làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa bởi một cơn đau dạ dày chắc chắn sẽ làm bạn khó ngủ. Đặc biệt tránh dùng các chất kích thích như cà phê, soda,… vì chúng gây hưng phấn thần kinh, càng làm tình trạng mất ngủ của bạn thêm trầm trọng.
Công đoạn chế biến các món ăn hỗ trợ chữa mất ngủ hiệu quả
Có rất nhiều món ăn hỗ trợ chữa mất ngủ hiệu quả. Điều đáng chú ý là thành phần của các món ăn này có sự kết hợp giữa thực phẩm và các loại thảo dược tự nhiên giúp an thần, gây ngủ, hỗ trợ chữa mất ngủ như viễn chí, táo nhân, hồng táo…
Sau đây là một số món ăn các bạn có thể tham khảo khi thiết kế thực đơn bữa tối của gia đình:
- Cháo thịt nạc, viễn chí: chuẩn bị thịt nạc, gạo tẻ, viễn chí, phục thần, gia vị (hành, hạt tiêu, rau thơm…). Đem sắc phục thần và viễn chí, lọc lấy nước rồi cho vào nồi cùng với gạo đã vo sạch và thịt nạc thái miếng, đem hầm lên. Khi cháo chín thêm gia vị cho vừa ăn. Món ăn này có công dụng dưỡng tâm, an thần, hỗ trợ chữa mất ngủ cho người hay hồi hộp, khí huyết hư, người bệnh mạn tính, suy nhược cơ thể.
- Canh tim lợn: chuẩn bị tim lợn, toan táo nhân, viễn chí, phục linh (15g mỗi loại). Tim lợn đem bổ đôi, cho cùng các nguyên liệu trên đem đun sôi, vớt bọt, cho ra bát để ăn. Món ăn có tác dụng bổ huyết, dưỡng tâm, hỗ trợ chữa mất ngủ, hay ngủ mơ, giảm trí nhớ,…
- Cháo táo nhân: chuẩn bị 100g gạo và 30g táo nhân. Đem sắc táo nhân lên rồi lọc lấy nước sắc cho vào nấu với gạo thành cháo, ăn khi đói bụng. Món ăn có tác dụng hỗ trợ chữa mất ngủ cho người hay suy nghĩ nhiều.
- Canh hành hồng táo: chuẩn bị 30g hồng táo và 5 củ hành. Cho tất cả các nguyên liệu vào sắc, ăn cả cái lẫn nước trước khi đi ngủ sẽ giúp có một giấc ngủ sâu.
Ngoài việc sử dụng các món ăn tốt cho giấc ngủ, một giải pháp khác đang trở thành xu hướng được nhiều chị em nội trợ áp dụng để hõ trợ chữa mất ngủ đó là sử dụng thực phẩm chức năng có thành phần chứa thảo dược thiên nhiên, bào chế sẵn dưới dạng viên nén tiện dụng. Trong đó tiêu biểu là thực phẩm chức năng Kim Thần Khang. Sản phẩm có thành phần là các thảo dược thiên nhiên như: Hợp hoan bì, ngũ vị tử, viễn chí, táo nhân, hồng táo,… có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện các rối loạn về giấc ngủ như: Mất ngủ ban đêm, ngủ không sâu, tỉnh giấc nhiều lần, thức dậy sớm và khó để ngủ trở lại,…
*Tùy vào cơ địa mỗi người mà có tác dụng khác nhau
Kim Thần Khang đã vinh dự đạt giải thưởng thực phẩm “Sản phẩm uy tín, chất lượng, an toàn vì sức khỏe người tiêu dùng” năm 2015 do "Hội khoa học và công nghệ lương thực thực phẩm Việt Nam" trao tặng.
Nếu bạn đang gặp vấn đề liên quan đến bệnh mất ngủ, vui lòng gọi đến tổng đài MIỄN CƯỚC cuộc gọi số 18006105/ Hotline (zalo/viber): 0902207739 để được tư vấn tận tình và chi tiết nhất!
Mai Thảo
