Dược sĩ Quỳnh Thư
Suy nhược cơ thể rất hay gặp ở các đối tượng sau ốm dậy, người lao động quá sức hoặc người mắc các bệnh mạn tính đặc biệt là các bệnh liên quan đến rối loạn chuyển hóa. Người bệnh thường có biểu hiện chán ăn hoặc ăn rất nhiều nhưng cơ thể không hấp thu được; dẫn đến các hậu quả như hay mệt mỏi, uể oải, sợ lao động,…Để giải quyết vấn đề này, ngoài chế độ nghỉ ngơi, bệnh nhân nên chọn những món ăn nhẹ, dễ hấp thu và có nhiều chất bổ dưỡng như các món cháo.
Cháo đậu đỏ hỗ trợ chữa suy nhược cơ thể
Cũng như phần lớn các thực phẩm họ đậu, đậu đỏ có rất nhiều tác dụng trong việc bồi bổ cơ thể, đặc biệt giúp tăng sức lực và giảm suy nhược cơ thể rất hiệu quả.
Cách chế biến cháo đậu đỏ cốt dừa: Chuẩn bị 1 lon gạo, 200g đậu đỏ, nước cốt dừa, muối. Ngâm đậu đỏ qua đêm cho mềm rồi đem hầm. Sau khi đậu mềm, vo gạo sạch rồi cho vào nồi, thêm 1,5l nước, một chút muối, đem nấu chung. Nấu cho đến khi gạo và đậu nở bung, cho nước cốt dừa vào quấy đều và chờ đến khi sôi. Cuối cùng, đem múc ra bát tô và chuẩn bị thưởng thức.
Ngoài việc nấu cháo, đậu đỏ có thể chế biến theo nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau luộc ăn, trộn với dầu và muối để ăn thay cơm, làm bánh, nấu chè. Phụ nữ thời xưa thường dùng đậu đỏ để tăng cường khí huyết, tăng sữa sau khi sinh nở bởi theo y học cổ truyền đậu đỏ vị ngọt chua, tính bình, có tác dụng bổ huyết, lợi tiểu,…dùng trị mụn lở, nôn mửa, cân bằng sinh lí, hỗ trợ chữa suy nhược cơ thể cho người thiếu máu.
Cà rốt giúp phục hồi sức khỏe sau suy nhược cơ thể
Món canh cà rốt hầm xương không còn xa lạ gì với bữa cơm của mỗi gia đình. Tuy nhiên, ít người biết đến món cháo cà rốt. Trong dân gian hay sử dụng cà rốt nấu cháo với gạo nếp và một số gia vị để giúp người suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh nhanh phục hồi lại sức khỏe.
Cách chế biến: Chuẩn bị cà rốt, gạo nếp, thịt gà, gừng tươi, gia vị. Cà rốt để nguyên vỏ, rửa sạch, cát lát. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi áp suất, thêm nước, nấu nhừ. Bắc nồi ra, thêm hành lá, hạt tiêu hột, ăn khi còn nóng.
Một số món cháo bổ dưỡng khác
- Cháo gạo tẻ củ cải: Củ cải thái nhỏ, cho vào nồi nấu nhừ với gạo tẻ. Khi cháo chín, cho thêm gia vị vừa ăn. Cháo có tác dụng giải độc, bổ huyết, hỗ trợ chữa đầy bụng, chậm tiêu,...ăn thích hợp chứng bụng đầy chậm tiêu,…
- Cháo lươn: Lươn sát muối, rửa sạch đem luộc rồi bỏ ruột, cho vào nấu cháo với gạo. Cháo có tác dụng bổ khí huyết, mạnh gân cốt, trừ phong thấp, tốt cho người suy nhược mới ốm dậy, đau nhức chân tay, tiêu hóa kém,…
- Cháo hạt súng gạo tẻ: Chuẩn bị bột hạt súng và gạo tẻ, cho vào nồi nấu nhừ. Cháo có tác dụng bổ tỳ, thận…dùng cho người tỳ hư, ăn ngủ kém.
Bạn đang có dấu hiệu suy nhược cơ thể, vui lòng gọi đến tổng đài MIỄN CƯỚC cuộc gọi số 18006105/ Hotline (zalo/viber): 0902207739 để được tư vấn tận tình và chi tiết nhất!
