Món canh cho giấc ngủ vàng.

Nhân gian có câu " ăn được ngủ được là tiên" tuy nhiên hiện nay tình trạng mất ngủ ngày càng nhiều, gặp ở mọi lứa tuổi. Rất nhiều người ngủ không được, ngủ không nhiều hoặc ngủ không sâu luôn hoảng hốt, mơ hồ hay giậc mình trong giấc ngủ. Sau mỗi giấc ngủ không ngon con người trở nên mệt mói, uể oải không tập trung vào công việc, giảm chất lượng công việc. Tình trạng mất ngủ tuy không đáng sợ tuy nhiên nếu không cải thiện mà tình trạng ngày càng trầm trọng hơn thì dễ dẫn đến các bệnh về thần kinh, con người thay đổi hay cáo gắt, tinh thần sa súc... Để có một giấc ngủ tốt người bệnh có thể dùng một số món ăn như món canh, kết hợp nhiều nguyên liệu có tác dụng tốt trong hỗ trợ điều trị giấc ngủ vừa an toàn và tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là một số món canh có thể giúp bạn cải thiện được chứng mất ngủ.

1. Canh hạt sen

Hạt sen 30g, nấu chín với nước thành canh, cho muối vừa ăn. Dùng trước khi ngủ 2 tiếng đồng hồ. Có tác dụng định tâm, an thần, thích hợp với người bệnh tiểu đường mất ngủ, tỳ vị hư nhược, tâm thần không an.

Canh hạt sen món ăn cho giấc ngủ

2. Canh rau nhút

Nguyên liệu gồm rau rút non, lá vông nem non, khoai sọ, củ súng, tôm hoặc thịt lợn nạc tùy thích.
Rau rút bỏ cọng già và lớp bông trắng bên ngoài thân, để nguyên lá, cắt đoạn ngắn. Khoai sọ gọt vỏ cắt miếng; củ sen, củ súng ngâm nước cho hết chát, bớt nhựa, xắt lát mỏng, đổ nước vừa đủ nấu nhừ. Thêm tôm, thịt và nêm gia vị. Cuối cùng cho rau nhút và lá vông non, chỉ hơi chín tái là được, ăn mới ngon.
Muốn dễ ngủ thì dùng nhiều rau rút, lá vông. Lá vông chỉ dùng trong những ngày đầu.